栄養バランスのよいレシピを
幼児のおやつは、栄養バランスが良く消化しやすい食品。野菜や果物、乳製品などを取り入れた薄味で身体にも良いおやつを選ぶようにしましょう。
たとえば、ヨーグルトを使ったケーキや、にんじんを使ったようかんや蒸しケーキなど。甘さ控えめのプリンなんかもいいですね。また年齢にもよりますが、簡単ピザやアメリカンドッグなども適度に栄養がとれ満腹になるのでおすすめです。
幼児のおやつレシピ
野菜が苦手なお子さんでも、すり潰したりペースト状にして生地に混ぜ込むと意外と食べられたりします。にんじんケーキなんかがその部類ですね。ケーキに混ぜ込んでしまうと、ほのかな甘みが癖がなく、にんじん嫌いでもおいしく食べられます。
年齢問わず食べやすいおやつはゼリーやプリンなどでしょうか。ゼリーは果物、野菜などごまかせますのでおすすめです。ゼリーは寒天やゼラチンなどと混ぜるだけですし、作り方もとっても簡単！今すぐにでも作れます。
キャロットゼリーのレシピ
材料は人参２５０ｇ、粉寒天１袋（４ｇ）、水２５０ｃｃ、にんじんのゆで汁１５０ｃｃ、三温糖８０ｇ、レモン汁５０ｃｃ、オレンジキュラソーまたは１００％オレンジジュース大さじ３です。
まずにんじんを薄いいちょう切りにし、柔らかくなるまでゆでます。にんじんをゆでた汁は１５０ｃｃほどとっておきます。次に粉寒天はよく洗いもどし、２５０ｃｃの水と火にかけ、かんぜんに溶けたら２分くらい沸騰、４０ｇの砂糖を加えます。
ミキサーでゆでたにんじんと残りの砂糖、ゆで汁を入れかくはんし、にんじんジュースを作ります。そこにオレンジキュラソーまたは１００％のオレンジジュースとレモン汁を加え、寒天液を裏ごし器に通し加え混ぜます。水でぬらした型にそそぎ、冷ましたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。
幼児に手作りおやつを
幼児にはゼラチンよりも噛みやすい粉寒天（寒天類）を使うほうが喉につめず良いかもしれませんね。最近こんにゃくゼリーが問題になっていますので、ゼラチンのように弾力ができてしまうゼリーはやめたほうがいいかもしれません。
幼児にデザートなどを与えるときは、手作りのもの以外ですとウエハースや柔らかく口の中で溶けやすいものが良いかと思います。ただやはり市販のものばかりではなく、おかあさんが作ってあげるほうが身体にも良いですし安全です。そして食べたあとは虫歯にならないよう、きちんと歯磨きをさせてあげてくださいね。